É receita vinda da cunhada Maria, e já passei para várias pessoas porque realmente vale a pena, muito fácil fazer e rende um montão. Guarde num pote bem vedado e poderá usar várias vezes, quer dizer, com a frequência que uso nem dura tanto tempo assim...
Ingredientes
1 pacote de proteína de soja média de 250g
1 pacote de farinha flocada biju de 500g
1 pacote de creme de cebola
1 copo de óleo
Preparo
Aqueça o óleo numa panela grande e frite bem a proteína, mexendo sempre para não queimar, até que fique douradinha, é necessário para que fique crocante.
Junte o creme de cebola e mexa mais um pouco.
Abaixe o fogo, acrescente a farinha, misture bem até incorporar e desligue.
Olá Graciela, tudo bem? Primeira vez que venho aqui e fiquei feliz com essa surpresa de receita... tento colocar a soja em minha mesa, mas meus meninos costumam rejeitar... vou tentar essa...
ResponderExcluirA proteina é direto do pacote para a frigideira? Não tem que passar pelo processo de escaldar e tals?
Obrigada!
Marcia
Que legal essa receita, aqui em casa tem proteína de soja, meu filho gosta muito, e come no iogurte, eu não gosto mas com essa receita eu vou fazer essa deliciosa farofa , sou amante de farofa.
ResponderExcluirValeu pela receita.
andreaquitutes.blogspot.com/
Tenha um ótimo final de semana!
bjs, Andréa...
Graci!
ResponderExcluirQue novidade.
Aqui uso bastante a proteína, mas sempre hidratada. Nunca imaginei feita assim.
Deve ser uma delícia mesmo.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Uau...que bela forma de dar sabor à proteína de soja...muito boa idéia...
ResponderExcluirbjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
Graci,
ResponderExcluirEu sou um farofeiro de plantão. amo uma farofinha. Eu vou fazer essa ai... deve ser muito boa...
abraço
Daniel Moura
http://feitonahora.blogspot.com
Interessante sua receita!
ResponderExcluirMuito legal mesmo, e parece bem gostoso... Sou igual o Dani, farofeiríssima.
Beijao,
Tata
Podem tentar que fica uma delícia, a soja não precisa hidratar não, é direto do pacote para frigideira! Bjs.
ResponderExcluirPoxa, é fácil assim?
ResponderExcluirReceita anotada!
Bjs
Oi graci..que receita nutritiva!!!
ResponderExcluirVale a pena fazer com certeza!!!
Bjss de luz
Eu adoro essa farofa comia no lanchnete da sogra da minha irma, ela não passava a receit apq dizia q ninguem conseguia fazer pq a soja ficava murcha, mas tanto tentei que consegui é ficou perfeita... hj pesquisando encontrei a receita aki. na minha eu frito junto com a soja 2 cabeças de alho amaçados e pimentas de cheiro.. fica perfeita.
ResponderExcluira melhor farofa que eu ja comi !!!!!!! uma delicia aprovadíssima
ResponderExcluirÉ maravilhosa essa farofa, depois que aprendi essa receita não faço outra em casa. Mas gosto de acrescentar bastante cebola cortada de cumprido e bem fininha (bem fritinha até ficar quase preta) e bacon bem picadinho.
ResponderExcluirHá outra forma de fazer, sem utilizar tanto óleo para fritar? Minha visícula e coração agradecem! =]
ResponderExcluirExperimentem com cenoura ralada grossa refogada junto com a soja, fica uma delícia.
ResponderExcluiroi Graci, fazia um bom tempo estava atraz dessa receita maravilhosa, adorei qdo comi pela primeira vez, obrigada e recomendo para os farofeiros... uma delicia!!!
ResponderExcluirO grande "pulo do gato", é o pacotinho de creme (ou sopa de cebola), pode fazer c/ qqr. tipo de farnha, tendo o creme de cebola fica tudo de bom,e os temperinhos q. vc. gostar (Ch. verde, alho. cebola, bacon, pimenta,linguiça,atc.)vai do seu gosto,mas nunca esqueça do segredinho(o pacotinho...rsrrsrs).
ResponderExcluirNota dez Graci!!!
Essa farofa é maravilhosa, eu fiz e acrescentei 04 dentes de alho cortado em lâminas... primeiro fritei o alho e quando começou a dourar acrescentei o creme de cebola e depois os outros ingredientes, ficou maravilhoso!!
ResponderExcluircaramba essa farofa com uma batata frita/macaxeira e carne assada na braza e otima recomendo...
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ResponderExcluirObrigada pela receita. Ontem aprendi que pode colocar cebola bem picadinha depois que dourar a soja fica muito delíciaaaa, não gosto de creme de cebola e a dica da cebola natural acho que ficou melhor, vai do gosto. bjus.
Ah! esqueci pode colocar tb um cubo de caldo knor de carne para 1 copo de soja com a cebola natural bem picadinha experimente!!!
ResponderExcluirNossa, eu comia isso quando estava em Salvador e minha tia fez pra mim. Adorei, mas esqueci de perguntar qual era a receita, mas achei aqui, graças à Graci, obg :)
ResponderExcluirgostei muito , valeu!
ResponderExcluirEu já comi e adorei.vou fazer hoje..
ResponderExcluirComi essa farofa em um churrasco na casa de uma prima. Muito boa mesmo, a farofa nao deu pra quem quis. Meu filho foi um dos colaboradores pra isso. kkk
ResponderExcluirRecomendo
o que é essa farinha flocada, é o mesmo que fubá de milho???
ResponderExcluiressa farinha flocada é o mesmo que farinha branca??
ResponderExcluirEu comi essa farofa é MARAVILHOSAAAAAAAAAAAAAAA \O/ \O/
ResponderExcluiraMEI E MEUS CONVIDADOS aDORARAM \O/
excelente ficou divina!
ResponderExcluirOi Você tem outras receitas com a proteina de soja?
ResponderExcluirEssa farofa é tudo de bom, parabéns!
ResponderExcluirAmei Parabéns.
ResponderExcluirGentemm, comi ela na casa de uma amiga, fiquei doidaa...q bom que encontrei a receita, farei sempre :)
ResponderExcluirmuito boa, comi na casa de uma amiga, mas ela tambem não sabia fazer ganhou um pote cheio comemos tudo, hoje eu fiz meu esposo e vegetariano e amou a receita obrigada pelas dicas
ResponderExcluirdelicia
ResponderExcluirÉ uma farinha de mandioca em flocos, tipo biju, aqui na minha cidade não é em todos os supermercados que encontro... muita gente diz que não consegue fazer, mas realmente não é difícil, acho que o segredo é o tempo de fritura da soja, deve fritar por uns 5 minutos pelo menos pra que ela fique crocante, vai perceber que ela começa a dourar. A soja não precisa deixar de molho, ela vai direto na panela. E sim pode acrescentar qualquer ingrediente na receita, porém se for fazer em grande quantidade pra guardar e ir usando diariamente, recomendo que faça a receita original assim sequinha pois com o tempo certos ingredientes vão murchar e comprometer o sabor da farofa. Quanto a quantidade de óleo, pode ser reduzido, eu mesma fiz isso, dá tdo certo.
ResponderExcluirImagina colocando manteiga de garrafa, que delícia!
ResponderExcluirHuuummm delicia
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
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ResponderExcluirAcabei de fazer a receita. Aprovadissima, tenho duas filhas que resistem tudo o que tem soja, no caso da farofa elas adoraram. Fiz uma Pequena alteracao na receita, antes de iniciar a fritura da soja eu fritei o alho e uma cebola, quando cebola estava bem desidratada eu acrescentei a soja.
ResponderExcluirAmei , gostaria de saber quanto tempo dura a farofa p consumo depois de pronta.
ResponderExcluirTambém gostaria de saber, mas ninguém respondeu.
ResponderExcluirEstou testando todas. Em breve inaugurando um point de espetinhos. Quero arrasar .
ResponderExcluirTestei é achei sensacional, acrescentei manteiga de garrafa.
ResponderExcluirJá fiz e uma delícia Boa demais.
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