Canja de Frango e Legumes

Aqui em casa a gripe andou se instalando, e uma sopinha vai muito bem para aquecer e fortalecer os ânimos, além de começar a segunda-feira light.
Costumo colocar um pouquinho de pimenta do reino, nóz moscada e cheiro verde, dessa vez não coloquei porque era pra ficar uma sopinha meio de doente mesmo. Rende 6 pratos.

Ingredientes

5 filezinhos de peito de frango bem picadinhos
1/2 cebola picadinha
3 dentes de álho picado
1 cenoura média picada
2 batatas médias picadas
1 xícara de arroz
1 colher de azeite de oliva
sal a gosto

Preparo

Numa panela grande esquente o azeite, coloque o frango, sal e doure. Junte a cebola, o álho e mexa.
Vá acrescentando água quente aos poucos, depois o arroz, a cenoura e a batata.
Quando estiver tudo macio, desligue e sirva.