sábado, 18 de setembro de 2010

Codorna a Passarinho Frita

Meu marido e suas frituras... insisto sempre em assar, grelhar, cozinhar, mas ele quer é fritar, então tá!
Descongelei uma bandeja de codornas já cortadas em passarinho, coloquei numa bacia com vinagre de vinho branco, 1 cebola em rodelas, suco de 1limão, sal e deixei marinando de véspera na geladeira.
No preparo, o Marco passou os pedaços de codorna na farinha de trigo e fritou até dourar. Fiz uma farofinha de cenoura para acompanhar e comemos até acabar.

Um comentário:

  1. Parece muito bom isso, mais tenho uma duvida
    qual quer tipo de codorna fica bom, tenho uma criação das pequenas, fica bom?

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