Salmão ao molho tártaro na grelha

assador e ajudante

molho tártaro

descansando no fondor e limão

Fizemos uma peixada na casa da minha irmã que foi demais!! De entrada filés de pescada amarela empanado e mais tarde um churrasco de salmão, muito, muito bom, eu só colocaria menos limão da próxima vez! Servimos com salada, maionese de batatas e farofa para 12 pessoas.

Ingredientes:

3 filés de salmão

2 pacotes de Hellmmans sabor molho tártaro

1 tomate picado

½ cebola

Alho

tempero Fondor

6 Limões

Preparo

Misture o molho tártaro, tomate, cebola, alho e reserve.

Com a pele virada para baixo, coloque os filés sobre uma superfície coberta com 2 folhas de alumínio, tempere a parte superior dos filés de salmão com limão, fondor e deixe tomar gosto por 15 minutos.

Coloque mais fondor e deixar descansar.

Cubra os filés com a mistura e junto com o papel alumínio coloque em uma grelha e leve a churrasqueira em fogo médio por 30 minutos sem virar.

O papel alumínio serve como uma fôrma e ajuda a proteger o peixe de queimar.